春彼岸イベント～ぼたもち作り～

試作会を経て…いざ本番！

皆さん手際良く、いつもながら見事な連携した動きを見せつけられました。いつの間にか私も波にのまれていました。用意した粒あんが少し足りず試作時のごまも使用し、2種類の味を楽しめた方もいました。「次はうぐいす餅作りたいね」と話が出ていました。また皆さんいろんな作り方をされており「いろんな作り方を知ることが出来て良かった」などの声も聞かれました。今回のあんはスタッフが豆から作ってくれました。粒あんの他、好みに合わせ、こしあんと糖分控えめ粒あんの3種類がありました。今度はあんこ作りからやりたいですね。皆さんのおかげで楽しい、美味しい一日となりました。

 

2017年3月27日｜小規模多機能ハウスこん

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