羊かん喫茶

特養には様々な食形態の方がいらっしゃいます。

嚥下が心配な方でも、安心して美味しく食べていただけるものを職員で話し合い、

今回は手造りの羊かんを用意しました。

定番のこしあんをはじめ、栗あんと抹茶あんの3種類です。

生クリームを添えて、可愛く仕上げました。

ここ最近、食欲が低下していた方にも参加していただきましたが、

いつもと違う環境が刺激になったのか、召し上がっていただけて職員も大喜び。

ちょっとした気分転換は、大事ですね！